【生活在德國】高麗菜煎餅簡單做食譜♥
昨天包子去上班一整天
我一個人待在家一下工作一下上網看”德國好聲音”XD
就這樣一天就過去了~~
到了傍晚我左想右想都不知道晚餐要煮什麼給包子吃
每次都煮炒飯炒麵很無聊想偶爾換點不一樣料理
後來想到廚房還有唯一的蔬菜”高麗菜”和幾根蔥
但又不想單單炒高麗菜而已!!
就想說來試試看用成煎餅
不得不說這道材料超容易準備
而且這真的是超簡單就能完成的一道料理♥
【食材】
高麗菜 半顆
蔥 2根
洋蔥 1小顆
蛋 1顆
水 150克
405麵粉(台灣可用中筋麵粉) 200克
【調味料】
鹽 適量
胡椒粒 適量
醬油膏 適量
【做法】
(一) 把200克麵粉倒入大碗公裡接著加入150克的水
攪拌均勻即可
(二) 把高麗菜切絲~蔥和洋蔥切碎
接著把切好的食材都丟進調好的麵糊裡
在打入一顆蛋
然後灑適量的鹽和胡椒粒調味
接著均勻攪拌即可
(三) 倒入適量的油先熱平底鍋~ 鍋鏟也先沾取一些油
(四) 在把餡料倒入平底鍋鋪平
我用的是中的平底鍋
高麗菜煎餅的大小可以依照自己的喜好
如果喜歡吃小的~在倒入餡料時可以只倒一點點
我第一次做的倒入很多餡料
所以看起來很厚實XD
兩面煎成金黃色就可以囉!!
我跟包子都很喜歡吃煎到很酥脆的口感
所以都會煎的有點比金黃色還金黃((阿意思就是上面有一點小小小小焦這樣XD
我覺得第一個做的沒有很好~
因為倒太多餡料~
做了第二個我倒比較少用比較薄的高麗菜煎餅
想不到薄的更可口XD
在搭配醬油膏更讚!!
包子昨晚吃完一個接著一個
總共吃了三片= =
結果我只吃了單薄的一片((哭
難怪半夜我會餓到想上樓吃宵夜
默默煮了泡麵來吃 哈哈哈哈哈
這一道我的新料理
居然變成包子最愛我做的料理第一名了!!
以前都說蛋餅是他心目中的第一名
現在排名變成
1.高麗菜煎餅 2.蛋餅 3.牛肉麵
看來我還得多多努力學習更多新的料裡才行((笑
不過料理給愛人吃是準人妻的生活小樂趣啊 哈哈哈哈哈哈
每天想著要煮什麼給心愛的人吃也會有種甜甜的幸福感♥
以上就是高麗菜煎餅的小食譜囉!!!
如果家裡還有紅蘿蔔或是玉米粒阿等等都可以自行搭配
或是像海鮮類的蝦子也可以一起搭配唷
就變成海鮮煎餅了 嘻嘻~
然後因為這料理真的太簡單又容易所以這篇如此的短阿XD
獻給你們~~
是說我還欠你們紅燒牛肉麵的食譜!!
下禮拜三家裡有客人要來煮牛肉麵給遠方來的朋友品嘗品嘗 😛
到時煮完在一起分享給你們囉 ^^
我也試做了
簡單又方便
謝謝你的分享:)