【生活在德國】高麗菜煎餅簡單做食譜♥

昨天包子去上班一整天

我一個人待在家一下工作一下上網看"德國好聲音"XD

就這樣一天就過去了~~

到了傍晚我左想右想都不知道晚餐要煮什麼給包子吃

每次都煮炒飯炒麵很無聊想偶爾換點不一樣料理

後來想到廚房還有唯一的蔬菜"高麗菜"和幾根蔥

但又不想單單炒高麗菜而已!!

就想說來試試看用成煎餅

不得不說這道材料超容易準備

而且這真的是超簡單就能完成的一道料理

【食材】

高麗菜   半顆

         2根

洋蔥       1小顆

         1顆

水          150克

405麵粉(台灣可用中筋麵粉)   200克

 

【調味料】

鹽          適量

胡椒粒    適量

醬油膏    適量

 

【做法】

(一)  把200克麵粉倒入大碗公裡接著加入150克的水

攪拌均勻即可

(二) 把高麗菜切絲~蔥和洋蔥切碎

接著把切好的食材都丟進調好的麵糊裡

在打入一顆蛋

然後灑適量的鹽和胡椒粒調味

接著均勻攪拌即可

(三) 倒入適量的油先熱平底鍋~ 鍋鏟也先沾取一些油

(四) 在把餡料倒入平底鍋鋪平

我用的是中的平底鍋

高麗菜煎餅的大小可以依照自己的喜好

如果喜歡吃小的~在倒入餡料時可以只倒一點點

我第一次做的倒入很多餡料

所以看起來很厚實XD

兩面煎成金黃色就可以囉!!

我跟包子都很喜歡吃煎到很酥脆的口感

所以都會煎的有點比金黃色還金黃((阿意思就是上面有一點小小小小焦這樣XD

我覺得第一個做的沒有很好~

因為倒太多餡料~

做了第二個我倒比較少用比較薄的高麗菜煎餅

想不到薄的更可口XD

在搭配醬油膏更讚!!

包子昨晚吃完一個接著一個

總共吃了三片= = 

結果我只吃了單薄的一片((哭

難怪半夜我會餓到想上樓吃宵夜

默默煮了泡麵來吃 哈哈哈哈哈

這一道我的新料理

居然變成包子最愛我做的料理第一名了!!

以前都說蛋餅是他心目中的第一名

現在排名變成

1.高麗菜煎餅  2.蛋餅   3.牛肉麵  

看來我還得多多努力學習更多新的料裡才行((笑

不過料理給愛人吃是準人妻的生活小樂趣啊 哈哈哈哈哈哈

每天想著要煮什麼給心愛的人吃也會有種甜甜的幸福感♥

以上就是高麗菜煎餅的小食譜囉!!!

如果家裡還有紅蘿蔔或是玉米粒阿等等都可以自行搭配

或是像海鮮類的蝦子也可以一起搭配唷

就變成海鮮煎餅了  嘻嘻~ 

然後因為這料理真的太簡單又容易所以這篇如此的短阿XD

獻給你們~~

是說我還欠你們紅燒牛肉麵的食譜!!

下禮拜三家裡有客人要來煮牛肉麵給遠方來的朋友品嘗品嘗 😛

到時煮完在一起分享給你們囉 ^^

一般留言 (11)

  1. 我也試做了
    簡單又方便
    謝謝你的分享:)

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