【小煮婦食譜】享受一個人的幸福料理 找到你的菜♥

一個人也可以很享受很幸福

兩個人有兩個人一起的幸福

一個人也能品味幸福享受一個人的自在 🙂

 

是說平常我都是在家用電腦工作居多

白天包子出門~

所以最常就是我一個人在家自己解決午餐! 

以前都會覺得自己一個人待在家好無聊好孤單..

但漸漸地學會享受這一切

享受一個人的時刻…

有時候即使一個人在家用餐也會想準備個簡單的料理

儘管一個人吃也想要把"吃飯"變得很美麗很享受 嘻嘻~

喜歡看著美麗的擺盤不只讓食物看起來更加美味

也讓自己心情更美麗 ^_^

只有自己一個人時

也要輕鬆簡單給自己料理屬於一個人的獨道料理 ♥

 

這篇文章我準備了三道簡單的幸福料理

這三道算是一個幸福套餐!! 嘻嘻~

我就幫它取名【享受一個人的幸福套餐

 

這次收到【 桂冠輕鬆生活 】的邀約

運用它們家的一些即時料理來發揮自己的創意

做出一個人的輕鬆簡單幸福料理 🙂

說到桂冠輕鬆生活可說是在冷凍調理食品的領域算是家喻戶曉的品牌

尤其是桂冠湯圓、桂冠火鍋料、桂冠沙拉等~

桂冠產品從以往的「存古風、留美味」生產理念

現在已轉進為「輕鬆生活」的新定位!!

像是各大超商常看見的冷凍即時料理產品

現在也都是桂冠輕鬆生活的強項!

只要輕鬆的運用各種方式加熱後就可食用

讓消費者不用出國也能盡享義大利麵、炒飯系列等各國道地風味美食~

而且更可以在家烹調時自由組合冰箱中既有食材~

創造出個人特色及美味的獨道料理

整個讓生活真的變得輕鬆又充滿著成就感呢!!!

桂冠輕鬆生活的冷凍即時料理

從台式的炒飯到炒烏龍麵外

還有異國風味的義大利麵等

偷偷說這些都是包子的愛啊啊啊!!

尤其是義大利麵類~

推薦好吃的新品雙醬雞肉義大利麵很濃郁

除了冷凍即時料理外還有許多冷凍類的食品

像是桂冠鮮蝦雲吞和黃金魚蛋等

還有新品的起司洋芋燒

除此之外

還有調味的沙拉~

桂冠完全就是輕鬆生活的好幫手呢!!

趕緊就來看看我的【享受一個人的幸福套餐】吧!!

 麻油雞高麗菜炒飯煎餅

平常炒飯就是那既定的模樣

只能在口味上來點各種不同風味的炒飯

這次我把炒飯結合煎餅的概念做出一個有趣的新口味-麻油雞高麗菜炒飯煎餅

先來說說這美味的麻油雞炒飯

桂冠利用先進式浮動冷凍技術~

浮動就是指每顆米在機器中會邊跳邊冷凍

透過這樣上下左右均勻的迅速降溫~更可以保留米真實的口感與品質!!!!!

製作過程是在炒飯前一天煮飯、鬆飯

然後放置低溫冷藏再進炒鍋!!!

工序複雜才造就出每一顆米粒粒完整、粒粒香、鬆、Q啊啊啊!!  

而且是採用濁水溪優質蓬萊米和多種食材製成~較粘口感有彈性又有光澤  

這款的風味追求「經典」的本土當地風味

使用大量食材原料細心熬煮調味~讓口感豐富又有層次!!  

其實這麻油雞炒飯直接經過加熱就很美味了~

但這次想要給它來點變化 😛

把它變成一種炒飯煎餅的概念 嘻嘻~

會想到用成煎餅是因為之前在德國就有做過高麗菜煎餅~

就想到把高麗菜煎餅配上本土風味的麻油雞炒飯這樣的風味肯定很特別!!

【食材】  

高麗菜   1/3顆  

蔥          1根  

蛋          1顆  

水          50克  

中筋麵粉   100克    

【調味料】  

鹽          適量  

胡椒粒    適量  

醬油膏    適量    

 

【做法】  

先把高麗菜和蔥切碎

(一)  把100克麵粉倒入大碗公裡接著加入 50克  水一起攪拌

(二)  倒入切好的蔥和高麗菜後攪拌

(三)  倒入退冰後的麻油雞炒飯後攪拌

(四)  打入一顆蛋

(五)  均勻攪拌

(六)  依個人喜好灑入適量的調味   

接著就可以把它倒入加了些許油的平底鍋囉!!!!

可以看到一粒粒的米飯配上麻油雞炒飯的配料及高麗菜等

煎至金黃色後即可翻面

可以依照自己喜愛脆的程度~

像我很喜歡脆一點的口感就可以煎久一點到金黃有色帶點偏焦焦的感覺

我是喜歡煎至這樣的顏色後就完成可以端上桌囉!!!!

將將~ 美味的麻油雞高麗菜炒飯煎餅出爐囉!!!

外酥的皮配上裡面高麗菜清脆的口感

搭配一粒粒麻油雞風味的炒飯

這樣的混搭風味好獨特!!!!

可以吃到粒粒香氣滿溢的麻油雞炒飯

融合紹興酒香提味~

搭配高麗菜吃起來爽口而不油膩!

再加上麻油雞炒飯本身配料中特別加入營養大麥片、黑木耳及入味雞肉、豆輪等精選素材

讓整個煎餅兼具健康和美味的古早味風味呢!!!

搭配醬油膏提味也很讚!!! 嘻嘻~

想不到既有料理好的麻油雞炒飯尬上煎餅後也能蹦出這樣的新風味 😛

這道做起來很簡單~而且材料也輕鬆可以買到唷!!

 黃金魚蛋燒

平常黃金魚蛋通常都是想到做火鍋料、做湯都很適合!!

但這次一個人吃就想到個更更更簡單又快速的方法

就是直接把魚蛋用煎的來吃~XD

但煎魚但又太過普通~左想右想想到了日式章魚燒的概念 嘻嘻

把煎的魚蛋上面灑上柴魚片再配上桂冠的沙拉醬和千島沙拉醬

想不到意外的無敵霹靂搭又好吃!!!! 😛

不過最主要也是黃金魚蛋本身美味!!!

這黃金魚蛋的原料是選用上等魚漿~完整保存鮮美的海鮮原味

而且口感Q嫩堅實~耐煮又咬勁十足!!!

原先以為用水煮放湯中會比較好吃又Q

但想不到用煎的依舊Q嫩十足啊啊啊!!

【食材】  

黃金魚蛋     1盒 

柴魚片        依自己的喜好  

 

【調味料】  

桂冠沙拉     適量 

千島沙拉     適量

 

【做法】  

倒些許油熱鍋後

將退冰後的黃金魚蛋下去煎至外皮呈現金黃色即可

接著灑入柴魚片

可以依自己喜好看要灑多少~

接著擠上這千島沙拉和桂冠沙拉就完成囉!!!!

夏天這麼熱,桂冠的沙拉搭配涼拌或炸物根本超搭啊!  

也可以加入一些簡單蔬果配料變蔬果沙拉 🙂

不得不說一吃到這黃金魚蛋燒意外的讓我驚艷@@

吃起來真的跟章魚燒的味道有幾番相像XD

而且這兩條沙拉真的超配這黃金魚蛋燒的啦!!!!

然後不得不說煎過後的黃金魚蛋好Q

而且好香醇的海鮮風味

搭配柴魚片一起吃

真的會讓人忍不住一口接著一口吃呢><

 德式綜合香腸佐蜂蜜芥末沙拉

每每回台灣就會想念德國的各式香腸

德國有太太太多種類的香腸了!!

甚至有些城市有各自的特色香腸!

在台灣想念德國香腸時最常就是去德國餐廳

或是偶爾買可以即時的這種德國香腸吃~

除了直接冷食外

也可以水煮或是煎來吃

每吃德國香腸必搭配的就是蜂蜜芥末沙拉醬

桂冠推出的這蜂蜜芥末沙拉

算是我在台灣吃到真的滿相似德國的口味

這蜂蜜芥末沙拉可以同時吃到蜂蜜香甜滑順口感和芥末溫和微嗆風味

但很順口又不會太膩!!!!

而且完全跳脫以往「沙拉=涼拌」的概念

搭配肉類超美味!!!!

還可以減低肉類產品油膩感~提昇料理的味覺層次呢!!

最適合搭配重口味使用~

如果還可以配個氣泡酒,真是太好了!!!

【食材】  

德式香腸起士口味     1條

德式香腸黑胡椒口味  1條

德式香腸原味           1條

 

【調味料】  

蜂蜜芥末沙拉  適量 

 

【做法】  

熱油熱鍋

將德式香腸在平底鍋煎至外皮微焦的感覺即可

不要看這香腸很油膩

其實是外皮的光澤

但吃起來不會太過油膩感!!

再加上搭配蜂蜜芥末沙拉

更可以減輕油膩的感覺

而且吃起來反而更清爽

德式香腸配上蜂蜜芥末沙拉

整個就是絕配><

而且除了香腸的風味外還可以聞到蜂蜜的香味

蜂蜜香甜的味道搭上芥末微微刺激的香氣

有種人生充滿著幸福帶點刺激的快感 😛

這蜂蜜芥末沙拉也超配德國豬腳的><

還有三明治和漢堡的塗抹醬也都很搭!! 

真的是百搭沾醬~

不僅僅提升了炸物的風味

也很適合當肉類醃拌的基底醬唷!!!

完全就是無國界料理的美味佐醬

 

將將~~~我的【享受一個人的幸福套餐】完成啦!!!!

如果說做一道菜~能夠讓你想起某個人

又或者

當你想起某個人的時候~就做那道菜

是件很美的事

即使為自己一個人料理時..

也會想著那個人..因為總是會不自覺想著這道料理或許這樣做那個人也會喜歡

想著想著都覺得甜 

一個人在家享用這【享受一個人的幸福套餐】也能很有品味 嘻嘻~

是說對於我這大胃王來說這樣的份量是極限XDD

喜歡這樣盡情享受這一切的美好…細細地品嚐享受這一個人的時光 🙂

最後跟你們分享桂冠輕鬆生活現在有活動唷!!!

現在只要登錄發票就有機會抽機票出國去玩唷!!!!出國GO :bit.ly/buns0630

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