【美食】愛上那充滿情感的好味道♥彭園會館

前幾天和包子到台北的彭園忠孝會館餐廳試吃

很多人以為是為我們今年夏天在台灣的婚宴菜色試吃((笑

但還真的是很幸運的一天~

因為這篇是受凱特文化的邀約與一本新書《台灣在地好美味》結合的試吃體驗

讓我有機會到彭園餐廳試吃

想不到一吃我跟包子馬上就愛上了!!!!!!

尤其是第一道菜【富貴雙方】一上整個超威的~~ 

然後吃飯過程聊天得知彭園也有在做婚宴會場部份眼睛馬上睜大大

再聽到桃園也有彭園餐廳~而且聽說裝潢的很華麗歐風

我其實當下很想立馬打給我爸媽問我們的餐廳可以選這間嗎XD

因為我一直很希望找到那種菜色好吃的餐廳來舉辦我們的婚禮

除了想要菜色好吃外~裝潢當然也要稍微不錯

彭園馬上列入我的口袋名單第一名了 😛

不多說~~趕快來看看我們這天在彭園試吃的美食和婚宴場地吧!!

看完你們就知道為何我和包子強烈想要選這家餐廳~~ 哈哈哈

彭園忠孝會館餐廳就位在捷運永春站1號出口

出口一走出來往右手邊走就會看見很大的一間att婚宴廣場

廣場一樓外還有馬車也太夢幻了吧!!

婚宴會場外有這馬車整個超應景的阿!!!

彭園餐廳在att的5樓

電梯一出來的大廳

還有下面這種座位好可愛XD

餐廳內的裝潢都好新~

而且內部有種華麗又不會太過OVER的感覺

不知道為什麼覺得還滿溫馨的FU~

除了有提供大小包廂外

還有會場給個別一桌或是公司行號來舉辦尾牙春酒..等

這裡真的很適合公司聚餐或是家庭聚會呢!!!

餐廳內的每個角落都好用心的在佈置擺設~好美 🙂

在上一層樓也就是att的6樓

就是彭園餐廳的大型婚宴廣場

我們這天來時剛好有間大公司在這辦春酒~

整體設計很高雅 

不過這天有活動用的好像夜店一樣好歡樂

哈哈哈哈哈哈

硬體設備超讚的!!

會場挑高的空間看起來很壯麗~

還有戶外給吸菸的人或是婚宴前的小酒會都可以在戶外舉辦

會場裡螢幕也非常的多

讓各個角落的賓客都能清楚看見螢幕很貼心

很多人會選擇彭園忠孝會館當婚禮喜宴有個最最最吸引人的…

就是它們有天鵝船可以從天而降出現在會場吧!!!

當天一聽到整個超驚喜!!!

餐廳的人馬上請我們上去試試XD

邊走上去的同時包子開始冒汗了

因為…..這男人怕高= =

抓的緊緊緊的~ 哈哈 

但天鵝船一起動後其實"完全"不可怕!!!!!

超穩的而且很慢所以一點也不會危險~

看包子還能開心的比YA就知道他有多放心了XD 哈哈哈哈哈

而且聽說一些藝人例如梁靜茹和黃嘉千也是在這舉辦婚禮

看著看著聽著聽著~搞得我超想來台北的彭園辦婚禮 嗚嗚~ 

可惜家人親戚大多都在桃園所以都以桃園為主

結果聽到彭園說他們桃園也有彭園會館馬上心動了>/////<

好啦~~看完彭園餐廳的內部環境後

該來看看重頭戲彭園的美味佳餚了!!!!! 😛

彭園餐廳菜色有很多種類

彭園長期的經營理念要以高水準的食材與廚藝

讓顧客吃到最色香味美的料理

每道菜都是主廚與工作人員耗時費工下精心烹製的作品~

而且每道菜餚端到顧客面前時~都有不同的溫度要求!!

彭園的創辦人是曾擔任過國宴主廚的彭長貴先生

以他真傳的精湛手藝~將湘菜以精緻的美食品味呈現

成立了彭園湘菜館!!

先來簡單的看看菜單吧!!

因為種類很多所以只有大概拍了幾張 ^^

光是看這些圖都要流口水了我>/////<

菜色非常的多樣化

整個抓住許多不同族群的胃((笑

重點是我覺得以這樣高品質又服務好的餐廳~

這樣的菜色這樣的價位算是滿平價的捏!!!!!

超想改天帶一家人來彭園嚐嚐

湯品也很多種選擇

還有一些小點心類

餐點非常的豐富!!!!

難怪會聽說有許多的老顧客一再的上門~

其實這天吃完後我已經也不小心要變成忠實顧客了((羞

餐具裝飾的簡單典雅我很喜歡

不會太過花俏

這天有前味四道小菜

其實吃到小菜後就開始對彭園很有信心了說

 蜜汁小黑豆

採用日本的頂級黑豆

超大顆的黑豆~XD

而且味道香甜好讚!!

包子超愛~ 每次吃日本料理都會附這種黑豆

每次都被他吃光光~

包子說彭園的黑豆真的超大一顆!!吃起來很滿足 😛

 湘辣醬螺肉

這螺肉真的超好吃!!!!!!

我真心覺得它可以變成一道菜了XD

因為這盤整個深深深深得我的胃阿!!

尤其它那辣醬快讓人不自覺一碰到口水就會用噴的((笑倒

不是因為辣到用噴的@@ 而是因為太好吃而口水不用流的是用噴的

哈哈哈哈哈哈

 醃製小黃瓜

這道醃製小黃瓜讓我想到德國味

因為德國人很愛吃這種醃製小黃瓜

直接配麵包或是香腸吃~

在德國超常看到這種小黃瓜

真讓人懷念阿阿阿!!

而且彭園的這小黃瓜醃的很香~

也讓包子狂吃了好幾條 😛

 油滷牛花腱

這牛花腱味道很香很入味

尤其它那油滷的醬汁超讚!!

牛花腱的口感柔嫩更不失清爽哪哪哪~

這一道小菜整個超精緻的!!  🙂

 富貴雙方

這一道就是我傳說中第一道就讓我驚艷的富貴雙方!!

讓我和包子難以忘懷的好味道><

這一道料理也是很受外國人喜愛的「富貴火腿」

它用的是火腿最精華的中間肉

經三次蒸透~去了鹹、留了香再用蜜汁沁漬其中!!!

豆腐皮則是選用最好的

裹上開陽、火腿肉和蔬菜泥後酥炸

上桌時在用手工精緻餅皮合夾後即可食用

不得不說火腿跟豆皮搭配一塊真的好讚!!

重點是很少吃豆皮的我

居然因為吃了這酥脆的豆皮愛上它

應該是說這是我第一次吃到這麼酥脆又很有料的豆皮吧!!

這道也是包子的最愛

離開餐廳後不斷重複跟我說那個富貴雙方好好吃!!XD

 蘆蝦鬆 (帶生菜)

這道在一些婚宴菜色滿常出現的

但這還是我第一次吃到不會太油膩的蘆蝦鬆

通常外面吃起來都會因為很油膩而搭配生菜來吃

但彭園不但不油膩反而這樣搭配起來吃還滿清爽的

蘆蝦仁是用最好的~很新鮮

裡面包覆著油條是我的愛

油條炸了3次口感非常的讚>/////<

生菜部份絕不挑皺的~

非常的要求講究每一道菜的品質

這樣包起來真的好好吃唷>//////<

即使不包生菜單吃我也覺得很讚!!

 蒜苗臘肉

這道超下飯的!!!!

臘肉的鹹香搭配蒜苗以及炒香的筍子整個超入味

彭園的這道蒜苗臘肉是採用湖南的臘肉

選用上等的五花肉

燻完不會太鹹~鹹度很適中!!

 

而且臘肉的質感超好~

筍子也好好好好吃>//////<

我最愛這種筍子了((融化ing

 韭黃羊肚絲

這道很特別

平常都是聽到牛肚~ 彭園居然有羊肚!!

一開始還擔心會不會跟羊肉一樣會有羊騷味

但吃下去之後完全改觀~ 一點也沒有那種味道

而且口感比牛肚吃起來還清爽

不過味道我覺得稍微偏清淡些

不知道是吃重口味習慣了還是怎樣XD

這道因為是內臟裡的東西所以包子沒有吃這道~

這男人真的很怕吃內臟類的還有血類的食物!!

哈哈哈哈哈哈哈

 左宗棠土雞

這道一定要好好大推給你們~~

富貴雙方是NO.1~那這道就是NO.2了

其實不分上下阿>////<

這左宗棠雞又稱將軍雞

這道是民國38年至40年彭長貴先生在台灣所創的一道名菜佳餚

它取材於雞腿肉去骨的大塊雞肉

先炸到嫩度適中後再炒

吃起來味道還帶點辛辣

外脆內嫩口味很特別!!

重點來了~

裡面肉質的口感和香味超讚

因為有先醃過的關係

肉質裡面也是香味十足又多汁!!!

我想這也是到彭園必點的一道料理吧!! 🙂

 彭家豆腐

這道料理也是彭園的經典名菜

是將豆腐先炒去豆腥味之後

再用豆豉、蒜苗、肉絲燜燒入味

這道燙香適口的豆腐菜

也是非常下飯的一道!!!

豆腐口感很柔嫩順口

重點是裡面也吃得到被炒香過的香味

微辣的香噴美味讓人想再多來上幾碗飯呢!!

 牛小排

牛小排這道是一人一小盤

一上桌時就可以自己一人一盤這樣食用

很方便~~

這牛小排的肉質很嫩!!

下面搭配洋蔥

在淋上濃郁的黑胡椒醬汁

吃到這道一直讓我很想把包子的那一盤搶來再吃一盤 哈哈

整個就是彷彿坐在高級餐廳享用這種牛小排的氛圍阿!!

肉質口感超讚!! >/////<

 銀絲卷2吃 (蒸.炸)

這一道小點心銀絲卷很有趣

有兩種吃法~ 

一種用蒸的一種是炸的

而且都是彭園餐廳自己手工作成的銀絲卷唷!!!!!!

手超巧的!!一圈一圈繞的好美~

當它一上桌就聞到那蒸過的銀絲卷香味撲鼻而來

裡面沒有包東西

就簡單的銀絲卷這樣~

我最愛的是用炸的XD

炸的超超超好吃!!

炸的外酥內綿的口感~讚!!

吃的時候還能聞到淡淡的奶香味

我還打包了好幾個回家 XD

 甘樹子午仔魚

這道魚超推的!!!!!!!

很貼心這道是一人一盤

不過比較特別的是只有半面魚~

但其實半面這樣吃的就很美足感了

因為它實在太太太好吃了

尤其搭配那味道醬汁

這道下次來還想再點>////<

而且不會有那種很怕吃到很多魚刺的感覺

魚的肉質好鮮嫩~

講著講著又想來一盤了((哭

 上湯魚生

這是一道湯不要懷疑XD

一端上桌就是這樣生的鯛魚佈滿在上層

上面淋上一些蔥花和香菜

下面則是許多的生菜和油條

一上桌後就會有服務生馬上將滾燙的高湯淋下去

鯛魚片的切工很精細!!

魚片切的很細薄

這樣滾燙的高湯淋下去後才會馬上熟熱

高湯倒下去後輕輕壓一壓魚片馬上就可以食用囉!!

這道真的很特別~ 

好像來彭園點湯類這道是必點的XD

湯頭的味道很香~

鯛魚片搭配菜和油條整個就是絕配

鯛魚一吃也是馬上吃出那新鮮的味道>/////<

很推的一道湯!!

然後一定要提一下彭園的辣椒超超超好吃!!!((打姆哥豎起

來彭園必要的辣椒醬!!

不會太辣~辣度適中!!

還可以直接配飯吃XD

重點是它們不加防腐劑也不經過發酵~

講求新鮮~所以這辣椒醬都是最多放三天餐廳就會丟掉了

然後彭園的人超好~ 還讓我帶了一大罐回家給爸媽吃看看((大哭

因為包子也超愛XD 

我們就把那一大罐帶到阿婆家配飯吃~

因為我們是大家庭一起吃飯所以沒兩天差不多今天就吃光了!! 哈哈~

最後飯後還有水果可以吃好開心~

是我超愛的西瓜 🙂

雖然不是當季的西瓜但還是好肥厚又甜!! 嘻~ 

這天跟包子吃的好滿足好開心阿!!

吃到這麼多美味料理整個人都跟著幸福了起來

然後包子是也跟著幸福"肥"了起來((誤 哈哈哈哈哈

看了這麼多美食你們是不是也很想嚐看看阿((眨眼

彭園的菜真的是好吃到沒話說~>////<

下次還想去嚐嚐其它道料理!!

重點是這家完全成了我婚宴場地的口袋名單第一名了!! 嘻嘻~ 

最後一定要來跟你們分享的好消息就是

凱特文化的一本新書《台灣在地好美味》結合了到彭園餐廳試吃體驗的活動

活動時間: 2014年3月2日 星期日 12:30-13:30(12點開始入場)

活動地址: 彭園會館忠孝店(台北市忠孝東路五段297號6樓/捷運板南線永春站1號出口)

活動內容: 提供市價350元以上之雙方、左宗棠雞、彭園豆腐、港式小點心3樣、飲茶等

報名條件: 凡持《台灣1001個故事:台灣在地好美味》、《台灣1001個故事:台灣在地好食材》任一書籍(可現場購書)即可入場,

需事先上網報名。(為避免浪費食材,一人限報一名額,限額50名)

報名時間: 只到 2014年3月1日(六)PM12:00止

報名網址: http://www.accupass.com/event/register?eid=466126734511613

這本新書《台灣在地好美味》內容有很豐富的台灣從北到南在地美食

包子看了這本美食書馬上說想照著書上面吃遍台灣美食!!@@

這提議是還不錯啦~ 跟著這本書一起來個台灣從北到南的美食之旅一定很棒!!

希望我們小夫妻倆可以慢慢實現 🙂

最後附上店家資訊給你們囉!!

 彭園會館

官網:http://www.pengyuan.com.tw/

園會館全台分店】

台北館: 台北市忠孝東路五段297號5樓 電話:02-2528-8122

基隆館: 基隆市中正路62-1號5樓 電話:02-2428-8788

新竹館: 新竹市光復路二段151號 電話:03-573-0788

三重館: 新北市三重區龍門路6號3樓 電話:02-8982-1366

桃園館: 桃園市中正路61號10樓 電話:03-338-3399

新店館: 新北市新店區北新路三段219號2樓 電話:02-2911-5100

園湘菜分店

林森店: 台北市林森北路380號2樓 電話:02-2551-9157

羅斯店: 台北市羅斯福路二段27號 電話:02-2351-5731

板橋店: 新北市板橋區雙十路二段239號4樓 電話:02-2250-7568

 

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