【美食】愛上那充滿情感的好味道♥彭園會館
前幾天和包子到台北的彭園忠孝會館餐廳試吃
很多人以為是為我們今年夏天在台灣的婚宴菜色試吃((笑
但還真的是很幸運的一天~
因為這篇是受凱特文化的邀約與一本新書《台灣在地好美味》結合的試吃體驗
讓我有機會到彭園餐廳試吃
想不到一吃我跟包子馬上就愛上了!!!!!!
尤其是第一道菜【富貴雙方】一上整個超威的~~
然後吃飯過程聊天得知彭園也有在做婚宴會場部份眼睛馬上睜大大
再聽到桃園也有彭園餐廳~而且聽說裝潢的很華麗歐風
我其實當下很想立馬打給我爸媽問我們的餐廳可以選這間嗎XD
因為我一直很希望找到那種菜色好吃的餐廳來舉辦我們的婚禮
除了想要菜色好吃外~裝潢當然也要稍微不錯
彭園馬上列入我的口袋名單第一名了 😛
不多說~~趕快來看看我們這天在彭園試吃的美食和婚宴場地吧!!
看完你們就知道為何我和包子強烈想要選這家餐廳~~ 哈哈哈
彭園忠孝會館餐廳就位在捷運永春站1號出口
出口一走出來往右手邊走就會看見很大的一間att婚宴廣場
廣場一樓外還有馬車也太夢幻了吧!!
婚宴會場外有這馬車整個超應景的阿!!!
彭園餐廳在att的5樓
電梯一出來的大廳
還有下面這種座位好可愛XD
餐廳內的裝潢都好新~
而且內部有種華麗又不會太過OVER的感覺
不知道為什麼覺得還滿溫馨的FU~
除了有提供大小包廂外
還有會場給個別一桌或是公司行號來舉辦尾牙春酒..等
這裡真的很適合公司聚餐或是家庭聚會呢!!!
餐廳內的每個角落都好用心的在佈置擺設~好美 🙂
在上一層樓也就是att的6樓
就是彭園餐廳的大型婚宴廣場
我們這天來時剛好有間大公司在這辦春酒~
整體設計很高雅
不過這天有活動用的好像夜店一樣好歡樂
哈哈哈哈哈哈
硬體設備超讚的!!
會場挑高的空間看起來很壯麗~
還有戶外給吸菸的人或是婚宴前的小酒會都可以在戶外舉辦
會場裡螢幕也非常的多
讓各個角落的賓客都能清楚看見螢幕很貼心
很多人會選擇彭園忠孝會館當婚禮喜宴有個最最最吸引人的…
就是它們有天鵝船可以從天而降出現在會場吧!!!
當天一聽到整個超驚喜!!!
餐廳的人馬上請我們上去試試XD
邊走上去的同時包子開始冒汗了
因為…..這男人怕高= =
抓的緊緊緊的~ 哈哈
但天鵝船一起動後其實”完全”不可怕!!!!!
超穩的而且很慢所以一點也不會危險~
看包子還能開心的比YA就知道他有多放心了XD 哈哈哈哈哈
而且聽說一些藝人例如梁靜茹和黃嘉千也是在這舉辦婚禮
看著看著聽著聽著~搞得我超想來台北的彭園辦婚禮 嗚嗚~
可惜家人親戚大多都在桃園所以都以桃園為主
結果聽到彭園說他們桃園也有彭園會館馬上心動了>/////<
好啦~~看完彭園餐廳的內部環境後
該來看看重頭戲彭園的美味佳餚了!!!!! 😛
彭園餐廳菜色有很多種類
彭園長期的經營理念要以高水準的食材與廚藝
讓顧客吃到最色香味美的料理
每道菜都是主廚與工作人員耗時費工下精心烹製的作品~
而且每道菜餚端到顧客面前時~都有不同的溫度要求!!
彭園的創辦人是曾擔任過國宴主廚的彭長貴先生
以他真傳的精湛手藝~將湘菜以精緻的美食品味呈現
成立了彭園湘菜館!!
先來簡單的看看菜單吧!!
因為種類很多所以只有大概拍了幾張 ^^
光是看這些圖都要流口水了我>/////<
菜色非常的多樣化
整個抓住許多不同族群的胃((笑
重點是我覺得以這樣高品質又服務好的餐廳~
這樣的菜色這樣的價位算是滿平價的捏!!!!!
超想改天帶一家人來彭園嚐嚐
湯品也很多種選擇
還有一些小點心類
餐點非常的豐富!!!!
難怪會聽說有許多的老顧客一再的上門~
其實這天吃完後我已經也不小心要變成忠實顧客了((羞
餐具裝飾的簡單典雅我很喜歡
不會太過花俏
這天有前味四道小菜
其實吃到小菜後就開始對彭園很有信心了說
蜜汁小黑豆
採用日本的頂級黑豆
超大顆的黑豆~XD
而且味道香甜好讚!!
包子超愛~ 每次吃日本料理都會附這種黑豆
每次都被他吃光光~
包子說彭園的黑豆真的超大一顆!!吃起來很滿足 😛
湘辣醬螺肉
這螺肉真的超好吃!!!!!!
我真心覺得它可以變成一道菜了XD
因為這盤整個深深深深得我的胃阿!!
尤其它那辣醬快讓人不自覺一碰到口水就會用噴的((笑倒
不是因為辣到用噴的@@ 而是因為太好吃而口水不用流的是用噴的
哈哈哈哈哈哈
醃製小黃瓜
這道醃製小黃瓜讓我想到德國味
因為德國人很愛吃這種醃製小黃瓜
直接配麵包或是香腸吃~
在德國超常看到這種小黃瓜
真讓人懷念阿阿阿!!
而且彭園的這小黃瓜醃的很香~
也讓包子狂吃了好幾條 😛
油滷牛花腱
這牛花腱味道很香很入味
尤其它那油滷的醬汁超讚!!
牛花腱的口感柔嫩更不失清爽哪哪哪~
這一道小菜整個超精緻的!! 🙂
富貴雙方
這一道就是我傳說中第一道就讓我驚艷的富貴雙方!!
讓我和包子難以忘懷的好味道><
這一道料理也是很受外國人喜愛的「富貴火腿」
它用的是火腿最精華的中間肉
經三次蒸透~去了鹹、留了香再用蜜汁沁漬其中!!!
豆腐皮則是選用最好的
裹上開陽、火腿肉和蔬菜泥後酥炸
上桌時在用手工精緻餅皮合夾後即可食用
不得不說火腿跟豆皮搭配一塊真的好讚!!
重點是很少吃豆皮的我
居然因為吃了這酥脆的豆皮愛上它
應該是說這是我第一次吃到這麼酥脆又很有料的豆皮吧!!
這道也是包子的最愛
離開餐廳後不斷重複跟我說那個富貴雙方好好吃!!XD
蘆蝦鬆 (帶生菜)
這道在一些婚宴菜色滿常出現的
但這還是我第一次吃到不會太油膩的蘆蝦鬆
通常外面吃起來都會因為很油膩而搭配生菜來吃
但彭園不但不油膩反而這樣搭配起來吃還滿清爽的
蘆蝦仁是用最好的~很新鮮
裡面包覆著油條是我的愛
油條炸了3次口感非常的讚>/////<
生菜部份絕不挑皺的~
非常的要求講究每一道菜的品質
這樣包起來真的好好吃唷>//////<
即使不包生菜單吃我也覺得很讚!!
蒜苗臘肉
這道超下飯的!!!!
臘肉的鹹香搭配蒜苗以及炒香的筍子整個超入味
彭園的這道蒜苗臘肉是採用湖南的臘肉
選用上等的五花肉
燻完不會太鹹~鹹度很適中!!
而且臘肉的質感超好~
筍子也好好好好吃>//////<
我最愛這種筍子了((融化ing
韭黃羊肚絲
這道很特別
平常都是聽到牛肚~ 彭園居然有羊肚!!
一開始還擔心會不會跟羊肉一樣會有羊騷味
但吃下去之後完全改觀~ 一點也沒有那種味道
而且口感比牛肚吃起來還清爽
不過味道我覺得稍微偏清淡些
不知道是吃重口味習慣了還是怎樣XD
這道因為是內臟裡的東西所以包子沒有吃這道~
這男人真的很怕吃內臟類的還有血類的食物!!
哈哈哈哈哈哈哈
左宗棠土雞
這道一定要好好大推給你們~~
富貴雙方是NO.1~那這道就是NO.2了
其實不分上下阿>////<
這左宗棠雞又稱將軍雞
這道是民國38年至40年彭長貴先生在台灣所創的一道名菜佳餚
它取材於雞腿肉去骨的大塊雞肉
先炸到嫩度適中後再炒
吃起來味道還帶點辛辣
外脆內嫩口味很特別!!
重點來了~
裡面肉質的口感和香味超讚
因為有先醃過的關係
肉質裡面也是香味十足又多汁!!!
我想這也是到彭園必點的一道料理吧!! 🙂
彭家豆腐
這道料理也是彭園的經典名菜
是將豆腐先炒去豆腥味之後
再用豆豉、蒜苗、肉絲燜燒入味
這道燙香適口的豆腐菜
也是非常下飯的一道!!!
豆腐口感很柔嫩順口
重點是裡面也吃得到被炒香過的香味
微辣的香噴美味讓人想再多來上幾碗飯呢!!
牛小排
牛小排這道是一人一小盤
一上桌時就可以自己一人一盤這樣食用
很方便~~
這牛小排的肉質很嫩!!
下面搭配洋蔥
在淋上濃郁的黑胡椒醬汁
吃到這道一直讓我很想把包子的那一盤搶來再吃一盤 哈哈
整個就是彷彿坐在高級餐廳享用這種牛小排的氛圍阿!!
肉質口感超讚!! >/////<
銀絲卷2吃 (蒸.炸)
這一道小點心銀絲卷很有趣
有兩種吃法~
一種用蒸的一種是炸的
而且都是彭園餐廳自己手工作成的銀絲卷唷!!!!!!
手超巧的!!一圈一圈繞的好美~
當它一上桌就聞到那蒸過的銀絲卷香味撲鼻而來
裡面沒有包東西
就簡單的銀絲卷這樣~
我最愛的是用炸的XD
炸的超超超好吃!!
炸的外酥內綿的口感~讚!!
吃的時候還能聞到淡淡的奶香味
我還打包了好幾個回家 XD
甘樹子午仔魚
這道魚超推的!!!!!!!
很貼心這道是一人一盤
不過比較特別的是只有半面魚~
但其實半面這樣吃的就很美足感了
因為它實在太太太好吃了
尤其搭配那味道醬汁
這道下次來還想再點>////<
而且不會有那種很怕吃到很多魚刺的感覺
魚的肉質好鮮嫩~
講著講著又想來一盤了((哭
上湯魚生
這是一道湯不要懷疑XD
一端上桌就是這樣生的鯛魚佈滿在上層
上面淋上一些蔥花和香菜
下面則是許多的生菜和油條
一上桌後就會有服務生馬上將滾燙的高湯淋下去
鯛魚片的切工很精細!!
魚片切的很細薄
這樣滾燙的高湯淋下去後才會馬上熟熱
高湯倒下去後輕輕壓一壓魚片馬上就可以食用囉!!
這道真的很特別~
好像來彭園點湯類這道是必點的XD
湯頭的味道很香~
鯛魚片搭配菜和油條整個就是絕配
鯛魚一吃也是馬上吃出那新鮮的味道>/////<
很推的一道湯!!
然後一定要提一下彭園的辣椒超超超好吃!!!((打姆哥豎起
來彭園必要的辣椒醬!!
不會太辣~辣度適中!!
還可以直接配飯吃XD
重點是它們不加防腐劑也不經過發酵~
講求新鮮~所以這辣椒醬都是最多放三天餐廳就會丟掉了
然後彭園的人超好~ 還讓我帶了一大罐回家給爸媽吃看看((大哭
因為包子也超愛XD
我們就把那一大罐帶到阿婆家配飯吃~
因為我們是大家庭一起吃飯所以沒兩天差不多今天就吃光了!! 哈哈~
最後飯後還有水果可以吃好開心~
是我超愛的西瓜 🙂
雖然不是當季的西瓜但還是好肥厚又甜!! 嘻~
這天跟包子吃的好滿足好開心阿!!
吃到這麼多美味料理整個人都跟著幸福了起來
然後包子是也跟著幸福”肥”了起來((誤 哈哈哈哈哈
看了這麼多美食你們是不是也很想嚐看看阿((眨眼
彭園的菜真的是好吃到沒話說~>////<
下次還想去嚐嚐其它道料理!!
重點是這家完全成了我婚宴場地的口袋名單第一名了!! 嘻嘻~
最後一定要來跟你們分享的好消息就是
凱特文化的一本新書《台灣在地好美味》結合了到彭園餐廳試吃體驗的活動
活動時間： 2014年3月2日 星期日 12:30－13：30（12點開始入場）
活動地址： 彭園會館忠孝店（台北市忠孝東路五段297號6樓／捷運板南線永春站1號出口）
活動內容： 提供市價350元以上之雙方、左宗棠雞、彭園豆腐、港式小點心3樣、飲茶等
報名條件： 凡持《台灣1001個故事：台灣在地好美味》、《台灣1001個故事：台灣在地好食材》任一書籍（可現場購書）即可入場，
需事先上網報名。(為避免浪費食材，一人限報一名額，限額50名)
報名時間： 只到 2014年3月1日(六)PM12：00止
報名網址： http://www.accupass.com/event/register?eid=466126734511613
這本新書《台灣在地好美味》內容有很豐富的台灣從北到南在地美食
包子看了這本美食書馬上說想照著書上面吃遍台灣美食!!@@
這提議是還不錯啦~ 跟著這本書一起來個台灣從北到南的美食之旅一定很棒!!
希望我們小夫妻倆可以慢慢實現 🙂
最後附上店家資訊給你們囉!!
彭園會館
官網：http://www.pengyuan.com.tw/
【彭園會館全台分店】
台北館: 台北市忠孝東路五段297號5樓 電話:02-2528-8122
基隆館: 基隆市中正路62-1號5樓 電話:02-2428-8788
新竹館: 新竹市光復路二段151號 電話:03-573-0788
三重館: 新北市三重區龍門路6號3樓 電話:02-8982-1366
桃園館: 桃園市中正路61號10樓 電話:03-338-3399
新店館: 新北市新店區北新路三段219號2樓 電話:02-2911-5100
【彭園湘菜分店】
林森店: 台北市林森北路380號2樓 電話:02-2551-9157
羅斯店: 台北市羅斯福路二段27號 電話:02-2351-5731
板橋店: 新北市板橋區雙十路二段239號4樓 電話:02-2250-7568
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