【生活在德國】蜂蜜香蕉煎餅&蜂蜜蘋果煎餅這樣做♥
很多人催的食譜文來哩!!!!!
想不到這麼多人對這蜂蜜香蕉煎餅這麼有興趣~~
好感動~~~~~嘻嘻
其實材料跟作法也都很簡單唷!!
最近越來越上手做一些蛋餅煎餅的料理
嘗試去做總會有新發現自己拿手的地方 好開心:)
不過也是因為包子特愛我料理蛋餅類的東西
所以自從上次自己試了把高麗菜加進蛋餅裡變高麗菜煎餅後
高麗菜煎餅食譜：【生活在德國】高麗菜煎餅簡單做食譜♥
想不到讓包子如此的愛
還榮登他最愛我煮的料理第一名
所以自高麗菜煎餅後我就想要想出更多不一樣的蛋餅式料理
突然看見水果籃裡有香蕉就想到可以做甜的
而且平常我們在德國去亞洲餐廳用餐有些飯後甜點還是炸香蕉
之前在台灣的泰式餐廳吃也有吃到類似香蕉煎餅類的甜點
所以就突然想到自己也可以用香蕉來料理看看
就默默拿出下面這些食材啦((笑
♥ 蜂蜜香蕉煎餅 ♥
【食材】
香蕉 2根
蜂蜜 適量(依自己喜好)
奶油 適量
牛奶 80克
蛋 2顆
水 30克
糖 3茶匙
405麵粉(台灣可用中筋麵粉) 200克
【做法】
(一) 把麵糊調好
將麵粉~牛奶~水~蛋~糖加在一起
接著均勻攪拌
(二) 把香蕉剝皮然後切片
(三) 把香蕉片放入麵糊中一起攪拌
我習慣會把香蕉皮攪的爛爛的碎碎的
這樣整個麵糊下去煎都會是濃濃的香蕉味
但也不用完全攪到看不到香蕉
這樣煎出來還是會有吃到香蕉的口感
(四)先把麵糊放著10幾分鍾
其實我都會前一晚先調好麵糊(還沒放香蕉)
調好麵糊後用鋁箔紙包住放冰箱
然後隔天一早用早餐給包子吃時
在切香蕉片
因為香蕉剝開後顏色會變黑
所以我都是要煎之前在把剝香蕉切片
(五) 先熱鍋在把奶油加入鍋中
我有試過用奶油和一般煮菜的油
奶油比較香
但一般的油比較好煎不容易黏鍋XD
所以還是看個人喜歡用哪一種 🙂
(六) 熱鍋熱油完就把麵糊倒下去
可以依照自己喜歡的大小
厚度也盡量不要太厚
不然外皮熟了裡面沒熟
還有麵糊倒下去煎的時後火不要太大
我們德國的家是電磁爐所以我調中間的溫度
煎到兩面呈現金黃色即可
其實我跟包子都很喜歡偏焦焦的顏色比較酥脆的口感XD
兩面煎到金黃色後就完成啦!!!!!
(七)淋上蜂蜜就可以享用哩!! 嘻嘻~
下面是我第一次做的
捲起來吃也不錯~ 嘻嘻
裡面都還吃得到香蕉綿綿的口感 嘻嘻~
接下來蜂蜜蘋果煎餅的食材都一樣
只是把香蕉換成蘋果
♥ 蜂蜜蘋果煎餅 ♥
【做法】
(一) 一樣先把麵糊調好(麵糊跟上面蜂蜜香蕉煎餅的做法一樣)
(二) 把蘋果切丁放入麵糊一起攪拌
(三)先熱鍋熱油後把麵糊倒入鍋中
(四)兩麵煎到呈現金黃色就完成啦
是不是很簡單捏捏捏? 嘻嘻~
這天家裡有客人((笑
所以第一次嘗試把蘋果加進去讓客人嚐先
想不到還滿成功的～～～耶
最近一直在跟包子討論還有什麼水果可以加XD
這男人居然說柳丁= =
根本就來亂的…… 哈哈哈哈哈哈
我覺得鳳梨說不定可以~ 哈 不過可能做出來會水水的@@
妳們有推薦還有什麼可以加的嗎?
有可愛的網友跟我分享加泡菜~ 用成泡菜煎餅
下次來去德國的亞超找看看有沒有泡菜罐頭
有的話改天來試試~ 嘻嘻
總之大家有空可以自己在家試試看這簡單的蜂蜜香蕉/蘋果煎餅囉!!!!♥
以上分享到這啦!!!
說要寫牛肉麵食譜到現在都還沒寫出來 😛
在等等我阿~~((扭
天哪感覺會胖死~ 雖然我很瘦 XD
看起來就超可口喔!!
有機會一定來試試!!
香蕉煎餅蜂蜜換成巧克力應該也行棒!!
看起來很讚我下次來試試看！
我也試過做全麥的煎餅哦很不錯，大推：）
Lilly
http://lillysbistro.wordpress.com
木瓜吧>V<
感覺不賴耶，改天來試試看
梅子好厲害！！
我每次高麗菜煎餅翻面他就斷成兩半或三半了 ：（
草莓 藍梅 😀